高永学主编1993 年出版194 页ISBN:7504415138
本书为原商业部部编技工学校教材,主要介绍饮食餐厅服务发展史,餐厅服务工作的重要性与服务人员应具备的素质,餐厅服务的基本技能如餐巾折花、托盘、摆台、斟酒、上菜与分菜等,以及中、西餐接待服务等。...
任永学等编著2011 年出版210 页ISBN:9787802581050
本书详细介绍了臂穴按摩疗法的40余种适应证,尤其最为常见的有20多种,对感冒、神经性头痛、胃痉挛、闪腰岔气、妇女带下、痛经,以及高、低血压病、颈椎综合征等有显著的疗效。有些病症只需取一两个穴位,即能在短...
田建波,陈刚,陈永祥编著2013 年出版205 页ISBN:9787562530428
本书详细介绍了GPS的原理及在现实生活中的应用,图文并茂,内容翔实。可以作为测量学、地理信息系统等相关专业的学生及工作人员使用。
戴永明,陈永祥编著2012 年出版101 页ISBN:9787552604627
本书由宁波市名厨委员会精选50名具有代表性的宁波名厨,介绍他们的成就(设简介栏目并重点展示3~4个他们的品牌菜及其制作)和经验(设“烹饪感悟”栏目),图文并茂,是对历史悠久、自成一家的宁波菜近年发展成果的......
韩永学著2008 年出版574 页ISBN:9787807179634
本书介绍了浙商人的起源、历史与文化,对历史上著名的浙江商人、商帮及其思想进行了研究。对现代企业管理有一定借鉴作用,可供相关研究人员参考使用。...
陈永,潘继民编著2010 年出版982 页ISBN:9787111304593
本手册采用最新标准资料,系统地介绍了五金材料及产品的品种、规格、性能及用途。其主要内容包括基础资料、金属材料相关知识、常用金属材料的化学成分及力学性能、常用五金材料的规格及理论重量、五金工具、...