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运动解剖生理学 上 运动解剖学
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陈永清，张国棣，高松主编；谈元熙，尚久华，孙庆平副主编；孙庆平，刘英辉，陈永清等编1995 年出版244 页ISBN：7500912323
运动营养指南
陈永清主编；杨陈杰，郝盛发，王元勋副主编1992 年出版267 页ISBN：7810036327
筵席知识
陈永清主编2008 年出版183 页ISBN：9787501930104
陈永清主编2001 年出版183 页ISBN：7501930104
运动生物化学指南
王元勋，陈永清等编著1990 年出版262 页ISBN：7500903847
微波炉烹饪入门
陈永清主编2005 年出版199 页ISBN：7534117917
本书介绍微波菜的制作方法。
运动生理学
陈永清，郝盛发，陆如祥主编；林彥山，邬祖珍，李涛副主编；方建平，李涛，李一华等编1993 年出版266 页ISBN：7312005063
微生物遗传学导论
陈永清，王文华编著1990 年出版259 页ISBN：7309004337
厨师操作实务
陈永清主编2004 年出版392 页ISBN：753412493X
本书介绍了职业技能考核菜和近年饮食业流行的创新菜与时尚菜，还列选了浙江省及全国其他省份中式烹饪师考核的菜品目录及考核标准。
中国地方志集成 浙江府县志辑 64
（清）陈永清修1993 年出版706 页ISBN：7805698791
