王志杰，张宏亮著；张伟绘2006 年出版46 页ISBN：7801782798
本书图文并茂，系低年龄幼儿读物，讲述卡通人物笨笨猪穿皮鞋的有趣故事。
陈琦，彭兆弟主编；朱童斌，陈健，陈琦，陈永刚，陆启为，林莉，范琦，赵广涛，曹英杰，彭兆弟等编写2004 年出版966 页ISBN：7111140257
本书包括灰铸铁，球墨铸铁等知识。
刘明华，全永亮主编；尚英，范琳，王大红等副主编；刘德超，高广斌参编；郭群主审2011 年出版390 页ISBN：9787562933229
本教材根据企业岗位需求，设计食品发酵技术企业常见的几个典型产品生产情境下的各项任务，配合设计相对应的实训项目，在任务完成和项目实施中融入了食品发酵行业的发展动态及最新工艺技术应用和研究成果，有些新方...
