曾洁著2014 年出版285 页ISBN：9787122193582
本书主要介绍罐头食品加工的原辅料和添加剂、罐头食品的加工原理、肉类罐头的生产工艺和配方、水产类罐头的生产工艺和配方、蔬菜罐头的生产工艺和配方、水果罐头的生产工艺和配方、罐头生产中的操作要点和...
李玉柱，贺五洲主编；陈永灿，王虹，茅泽育编著2006 年出版410 页ISBN：7302135789
本书是原《水力学》教材的修订版。内容包括：流体静力学、流体运动学、流体动力学基础、良港分析与相似原理等。
陈永主编2010 年出版260 页ISBN：9787312026461
本书系统归纳了多孔材料的制备和多孔结构表征。主要内容涉及多孔炭、有序介孔材料、空心结构、无级分离膜的制备；针对不同的孔材料，采用不同方法来进行表征。...
田可文，陈永编著2011 年出版264 页ISBN：9787307083332
本书共10章，介绍了从远古到20世纪末西方音乐的发展过程，涉及古希腊和罗马的音乐；中世纪格里哥得圣咏；以及20世纪的各种现代流派与作曲家的音乐创作。...
吉雷，胡洁著2012 年出版171 页ISBN：9787547810934
本书以简洁的文字、清晰的插图、极其简练地介绍了我国古老的温灸疗法，以及治病机制、适应范围、注意事项、禁忌与操作方法。书中引用了灸法必须掌握的相关中医基础理论，如脏腑、经络、腧穴等知识，还专门介绍了...
