石彦国等编著2001 年出版169 页ISBN：7801671635
《大豆加工技术问答》以问答的形式阐述了大豆的基本成分及营养价值，介绍了一些能以中小规模组织生产的产品加工技术，对各种产品生产的关键技术、操作要点、注意事项及设备选用等问题作了较全面的解答，书中内容...
中国人民政治协商会议洛阳市西工区委员会文史资料委员会编；陈葆荪，刘家听主编；廉汇丰，陈永周副主编；安文编辑1996 年出版173 页ISBN：
孟昭全，李为美，陈永芳主编2005 年出版567 页ISBN：7110061108
本书分别介绍了健康人的饮食营养，各类食品的食用误区、购买食品的误区、食物烹调以及日常生活饮食的误区等，对促进人体健康有帮助作用。...
庄日昆高级政务部长，王邦文，潘受，张天章，陈永佐，娋庆烧顾问；丁宏海督印；吴启仁，林隆基执行编辑；王碧玉，郑旨云，韩川元编委1995 年出版207 页ISBN：9810073038
