王晓东，陈勇摄影2004 年出版96 页ISBN：7800696383
徽菜的传统品种多达千种以上，其风味包含皖南、沿江、沿淮三种地方菜肴的特色。皖南风味以徽州地区地菜肴为代表，是徵菜的主流与渊源。其主要特点是喜用火腿佐味，以冰糖提鲜，基于保持原料的本味，真味，口感以咸、.....
王晓东，陈勇摄影2004 年出版96 页ISBN：7800696383
徽菜的传统品种多达千种以上，其风味包含皖南、沿江、沿淮三种地方菜肴的特色。皖南风味以徽州地区地菜肴为代表，是徵菜的主流与渊源。其主要特点是喜用火腿佐味，以冰糖提鲜，基于保持原料的本味，真味，口感以咸、.....
徐文华，胡钢主编2018 年出版268 页ISBN：9787568250795
全书共分十一章：第一章比较系统地介绍了Pro—E的工作界面、文件的操作以及鼠标的使用；第二章介绍了草绘；第三章介绍了拉伸、扫描、旋转、混合及可变截面扫描等基础命令的使用；第四章介绍了孔、圆角、倒角、筋、...
闫蒙钢编著2013 年出版242 页ISBN：9787567603103
本书以《生态教育的探索之旅》为主题，以生态教育的理念贯穿始终。介绍国内外在生态教育研究方面的相应理论和优秀成果，开发可供选择参考的实际专题案例，使得本书在具有一定学术理论高度的同时又具有普及性和实...
曹经辉，彭作钢编著1999 年出版420 页ISBN：7507411168
本书的主旨在于通过对创业投资的战略对策、操作方式与程序、项目选择标准、风险管理、资本退出机制、国际经济比较及个案分析等作全面的介绍，使有志于创业投资事业的人士得一木以窥森林。本书作者较早参与了...
岑晓勇，叶宝霞，阎国钢主编；田维忠，陈镇兰，李永红，钟琪副主编2012 年出版415 页ISBN：9787566201836
本教材内容共十九章。包括绪论，水、电解质及酸碱平衡失调病人的护理，外科休克病人的护理，营养支持病人的护理，麻醉病人的护理，手术前后病人的护理，手术室护理工作，外科感染病人的护理，损伤病人的护理，肿瘤病......
林闽钢主编2017 年出版203 页ISBN：9787030545817
本书以社会救助制度结构为主线，全面介绍社会救助理论基础、制度框架及其实践经验，分别就社会救助中的一些基本范畴，如生活救助、灾害救助、扶贫开发、专项救助、特殊救助、社会互助和国际援助等，进行专门的分析...
程国钢编著2012 年出版416 页ISBN：9787121181719
本书分为三部分：第1、2章是基础部分，介绍了51单片机的基础知识、Keil ＆#61549；Vision和Proteus的基础用法；第3～9章是基础应用部分，基于Proteus和Keil ＆#61549；Vision介绍了51单片机的内部资源和典型外部扩展器件的使...
慕灿，王东钢主编2013 年出版303 页ISBN：9787312031496
UG NX是目前在我国各行业应用最广泛的高端三维设计软件之一。本书以最新推出的UG NX8.0为蓝本，介绍了该软件常用模块的使用方法和应用技巧。全书共6章，主要内容包括UG NX8.0的基础知识、草图设计、实体设计、...
陈化钢主编2009 年出版1232 页ISBN：9787508461656
本书本手册共12章，主要阐述电力变压器、互感器、避雷器、电力电缆、电力电容器、高压开关设备、高压电动机、发电机等电力设备在运行中出现的异常现象和事故原因，并指出处理方法。手册中还介绍了接地网的安全...
