陈绪春,谭黎明主编2006 年出版32 页ISBN:7531816164
本书精选了部分优秀师生作品进行点评,是美术专业学生提高美术水平的重要参考资料。
陈绪荣编著2011 年出版95 页ISBN:9787506476317
本书包含100多道饭店最流行的火爆菜,按做法分为小炒、红烧、汤菜、酱卤拌等,图文并茂,做法详细,是烹饪爱好者的好帮手。
陈绪荣主编2011 年出版191 页ISBN:9787548404255
本书是专门为普通百姓设计的家常营养套餐,精选1588例简单易学、极具代表性的家常菜肴,选用日常生活中常见的蔬菜、肉蛋、水产、菌类等食材,配以精美的图片、详细的做法介绍以及营养搭配技巧,旨在帮助读者轻松掌...
陈绪荣编著2011 年出版95 页ISBN:9787506471312
本书主要介绍了餐馆热卖家常菜的原料、调料、做法,按照畜类、禽类、水产、蔬菜进行分类,方便读者查找。全书图文并茂、做法详细,指导性强,让您在家也能轻松做出餐馆的精美菜品。...
陈绪荣编著2011 年出版95 页ISBN:9787506471299
本书介绍了餐馆经典的家常菜100余款,按照畜类、禽类、水产、蔬菜进行分类,方便读者查找和使用。全书图文并茂、做法详细,指导性强,让您在家也能品尝到餐馆的美品。...
陈绪荣主编2011 年出版191 页ISBN:9787548404231
本书是专门为普通百姓设计的一套家常实用菜谱,由营养菜、营养汤、营养粥三大块组成,每例菜、汤、粥都配有精美图片、详细的制作过程和科学的营养分析,内容丰富,旨在帮助读者全面掌握制作汤粥的技巧,合理搭配美食...
陈绪荣编2010 年出版95 页ISBN:9787506465526
本书精选了100多道新手易学、一学就会的家常菜,图文并茂、一目了然。开篇首先介绍了常见原料的切配方法、油温的辨别方法等烹饪基础知识,方便新手更好地学习。...
陈绪荣主编2011 年出版191 页ISBN:9787548404965
亲朋好友聚会时,在家宴请客人既营养、卫生,又美味。本书精选了一些适合在家宴请客人的菜式,包括蔬菜、肉蛋、水产、菌类等食材为主的、色香味俱佳的多种菜肴,并配详细的烹调步骤和精美的图片,旨在帮助读者循序渐...
陈绪荣主编2011 年出版191 页ISBN:9787548405054
四川菜历史悠久,以其调味多变、菜式多样、善用麻辣著称,并以别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味享有很高的声誉。本书精选多道美味川菜,配以精美的图片和详细的烹调步骤,旨在让读者循序渐进地学习,做出色香味养...
陈绪荣主编2011 年出版191 页ISBN:9787548404958
本书深入百姓生活,精选了大量味道鲜美且做法简单的经典家常菜品,为读者介绍了各种食物的性味和烹饪方法,以及如何科学地搭配各种食材,符合人们居家烹饪的特点和价值理念,旨在帮助读者利用随手可得的食材,轻松做.....