姜涛,常学军主编2011 年出版124 页ISBN:9787122110886
本书介绍了120种酒店必备的西餐菜式,详细介绍了原料用料、制作方法等。烹饪大师厨艺指导,分步骤图解,是酒店厨师、家庭必备的烹饪参考书。...
姜涛,常学军主编2011 年出版116 页ISBN:9787122110657
本书介绍了120种酒店必备的烧烤菜式,详细介绍了原料用料、制作方法等。烹饪大师厨艺指导,分步骤图解,是酒店厨师、家庭必备的烧烤参考书。...
陈志军译2015 年出版240 页ISBN:9787562060628
本书主要是对比利时刑法典进行的翻译成果。依据的是该国官方公开的法典文本,作者具有深厚的学术积淀以及丰富的教学经验,已翻译多部国外刑法典,该法典的翻译及出版,将对我国刑法的比较研究已经相关课题的改革研...
董奇,边玉芳总主编;车学军,林志红,陈先建,赵晶锦编著2009 年出版314 页ISBN:7533884221
本书对百年来在心理学发展史上具有重大影响力的心理学经典实验进行梳理,介绍管理心理学发展史上著名实验的背景、实验过程、实验结论,以及在现实生活中的应用。...
张学军著2010 年出版287 页ISBN:9787020076079
本书综合评述中国当代文学艺术探索的现象,论点鲜明,论据充分,有学术价值。
王铁三,崔全岳,刘学军编著2006 年出版222 页ISBN:7533143655
本书主要包括常用防水材料、常用施工工具、防水工程设计、卷材防水屋面施工、刚性防水屋面施工、保温热屋面施工、涂膜屋面防水施工、密封材料施工、地下工程防水施工、厕浴间防水施工、防水工程质量检验与...
盛学军著2004 年出版282 页ISBN:7503649488
本书作者对政府如何实施对证券市场的管制、证券立法选择何种管理模式进行深入探讨,具有较高的学术价值。