李学工主编;王学军,周青,辛玉颉副主编2011 年出版320 页ISBN:9787113128821
本书主要讲述物流专业的知识,全书共分为15章内容。相关领域比较新颖,能够填补物流方面的空白。
姜涛,常学军主编2010 年出版255 页ISBN:9787538445640
本书由基础知识说起,详细介绍原料,用具,以及汤底,酱汁,调味等,利用菜例作示范,讲解西餐的基本烹调技法,另外,还介绍了50款西餐经典餐点,附制作步骤图解。...
(美)Alan Jefferis等编;曲学军等译2004 年出版827 页ISBN:7111135393
本书介绍了机械制图基础。
(美)Alan Jefferis等编;曲学军等译2004 年出版853 页ISBN:7111135385
本书介绍了建筑绘图知识。