白学彬编2011 年出版114 页ISBN：9787533537838
本书系统性地介绍了基础知识，提供30副各类盘饰作品的制作步骤详解，以及众多高水平的盘饰创意实例。原料方面，传统常用的果蔬是主要原料之一，此外还用到了近年来新颖的花草、酱汁和一些西餐原料（巧克力、糖）。...
李肇荣，陈学清，张显春主编2006 年出版194 页ISBN：7307049791
本书介绍了旅游企业市场营销方面的知识，主要包括营销环境分析、消费者行为分析、目标市场营销、产品策略、价格策略、渠道策略、促销策略等。...
