陈心蓉著2010 年出版367 页ISBN:9787501343607
本书以时代为主线,上起两宋,下迄清末民初,对嘉兴市境内藏书的历史进行了系统的论述。主述藏书名家名楼,藏书活动,兼及官府和书院藏书等。...
王心广著2011 年出版217 页ISBN:9787301180143
本书是王心广先生多年来从事餐饮管理的经验和心得。书中的许多观念和案例,对餐饮业提升服务水平、培养忠诚顾客、创造稳定持续的餐饮品牌等方面,提供了有益的帮助和借鉴。作者也一直在做餐饮方面的培训,也会从...
王心广著2011 年出版316 页ISBN:9787301183991
本书根据餐饮企业的九个部门来划分章节,每个章节阐述了可视化标牌,看板,检查,其他。告诉读者如何将可视化引入到日常管理过程中,引入时需要注意的要素,以及如何保持这种管理方式的效果。这种管理工具可以使饭店.....