(波)J·Zelkowski原著;袁钧卢,张佩芳译1990 年出版321 页ISBN:756280110X
本书论述了提高煤的热能利用率的燃烧理论和技术。
(日)石仓丰著;孙启林,王静波译1987 年出版180 页ISBN:7560200532
本书从理论和实践上总结了日本高级宾馆、饭店的经验,对宾馆、饭店的服务教育做了系统而详细的介绍。
杨鸣波主编2009 年出版233 页ISBN:9787122056320
本书从高分子物理和高分子化学原理入手、对高分子材料成型加工工艺进行了阐述。
张波主编2007 年出版340 页ISBN:7536737467
本书汇编了全国各地有关研究丽江各民族的学术论文34篇,反映了当前丽江的学术动态和学术理论。
黄文波编著2010 年出版396 页ISBN:9787310033362
本书包括餐饮概述、餐饮组织结构设计、餐饮经营理念、菜单计划、食品原料的采购与验收管理、食品原料的储存与发放管理、厨房业务与生产管理、餐饮销售管理、餐饮服务与宴会管理、餐饮成本核算与控制、餐饮...
邢桂芳主编;李天昕,丁文波副主编2012 年出版252 页ISBN:9787516500477
本书在讲解了普通话语音理论知识的同时,加强了基本技能的训练,并增加了普通话测试的相关内容。
谭波选编2010 年出版283 页ISBN:9787543862494
本系列图书都是青春言情类读物。《让我取暖》精选类似于南风花溪类爱情稿子,本书以温暖的爱情故事为主线,覆盖爱情的方方面面,每本书精选10个左右的作者,力求打造2009年爱情读物打榜的前三甲。...