钱建亚主编2009 年出版467 页ISBN：9787122048622
本书包括食品科学、技术、工程、原料、产品、加工、包装等与食品工业相关学科中经常涉及的词汇。
史晓燕，单春晓主编；李梦玲，李凡，陈晓茜等副主编2014 年出版114 页ISBN：9787560999067
本教材在编写体例上按理工科实验的惯有编写体例来进行编写。本书包括基础篇、设计篇及制作篇三个部分。
陈晓明，陈桂萍主编2008 年出版257 页ISBN：7114070985
本书全面介绍了建筑材料的基本性质、气硬性无机胶凝材料、水泥、水泥混凝土与砂浆、墙体材料、建筑钢材、建筑功能材料、建筑装饰材料、电气材料及相关试验内容，同时配套学习指导。...
