陈苏华主编2008 年出版272 页ISBN:9787564107659
本书以加工组配、调味、烹调为三大模块,以烹饪工艺流程为主线,对烹饪工艺方法、原理、实践都作了具体阐述,符合烹饪工艺学的要求,对实践有很好的指导作用。...
代国忠主编;陈国兴主审2008 年出版502 页ISBN:9787111239765
本书介绍了土力学和基础工和工程的基本理论知识,分析计算方法等。
陈小兵主编2018 年出版281 页ISBN:9787553796918
本书的内容包括:凶猛的数据——最新数据报告;知此知彼——揭开肿瘤的神秘面纱;预防大于治疗——恐癌之心不可有,防癌之心不可无。60%的肿瘤是可以预防的。;自我诊断不可少——牢记“五字真言”,肿瘤止于“摇篮......