段振华主编;陈文学,潘永贵副主编2012 年出版247 页ISBN:9787501983841
《高级食品化学》是在《食品化学》等前期课程知识的基础上,重点介绍食品的化学组成、结构、功能性质、安全性质、营养性质及其在食品加工贮藏过程中的变化的最新成果,对一些重要反应和变化的机理问题做深入的...
陈文泽绘2010 年出版48 页ISBN:9787530541593
本书收录画家近期佳作50余幅,内容包括静物、风景及肖像画,其作品活泼灵动,色彩凝重而悦目,在表现光色效果上有其独到之处。对学习油画的读者有很好的参考作用。...
周勇,潘晓明编撰;陈文新主编2013 年出版468 页ISBN:9787307106727
本书第一部分,先录十数篇《西游记》研究中具有重要地位和影响的论文,进行简要的评析。第二部分,为“《西游记》学术论著提要”,列举百年来有关《西游记》的著作,概述其主要内容,并附以简要的评价。第三部分,为......
叶玉麟选注;申利校订2014 年出版116 页ISBN:9787540334536
20世纪20年代至30年代原商务印书馆由王云五策划并担任主编出版了一套名叫《万有文库》的大型丛书,在当时对于开启民智、传播文化、普及知识起到了重要的作用,它的社会影响和文化贡献至今没有任何一部丛书能与...
褚东郊选注;万婵校订2014 年出版219 页ISBN:9787540334543
20世纪20年代至30年代原商务印书馆由王云五策划并担任主编出版了一套名叫《万有文库》的大型丛书,在当时对于开启民智、传播文化、普及知识起到了重要的作用,它的社会影响和文化贡献至今没有任何一部丛书能与...
傅东华选注;卢福咸校订2014 年出版199 页ISBN:9787540334604
20世纪20年代至30年代原商务印书馆由王云五策划并担任主编出版了一套名叫《万有文库》的大型丛书,在当时对于开启民智、传播文化、普及知识起到了重要的作用,它的社会影响和文化贡献至今没有任何一部丛书能与...
张涛,王向民,陈文新著2008 年出版293 页ISBN:9787536695764
本书对选举理论、选举制度进行了介绍,研究了中国选举制度的变迁和发展,以生动的案例分析了我国现行选举制度的利弊,最后提出强化“共和”原则、寻找“平衡”以实现“制衡”的学术观点。...