王玉梅，陈素良主编2004 年出版462 页ISBN：7801639626
本书共22章，包括迎接新传染病的挑战，SARS的发现过程，病原理、流行病学、临床学、影像学、实验室检验、实验室安全、调查等。
陈文培主编2008 年出版288 页ISBN：9787564202910
本书是针对国际贸易业务员实务考试的应试指导用书。本考试题解针对考试大纲，充分体现了考试特点，其实践性和操作性都很强。本书除应对“国际贸易业务员实务”考试辅导外，还可作为大学、高职和中等专业学校国际...
陈文富，陈志榜主编2014 年出版185 页ISBN：9787504473608
本书是《商业企业》杂志连载四年之久的专栏文章，由三名在商界从事多年商业研究和实践的资深人士组合，从2006开始发表《外资商业与本土商业的博弈》到2010年的《上海商业要借天借地借市场》为止，已连续发表了24...
刘致良主编；巫炬华，林永庆，伍建海副主编2008 年出版174 页ISBN：9787111242659
本书首先对中餐饮食文化进行全面介绍，概括性论述。然后以中餐烹调的一般工艺流程为出发点，系统介绍原料的选择与鉴别、原料的初步加工、刀工刀法、菜肴配制、烹调方法、调味、装盘技术等工艺知识。其艺术性在...
陈文波著2014 年出版142 页ISBN：9787545215137
饮食在中国文化生活观念中具有不可替代的核心地位。中国的古文字中，有许多正是对当时人们饮食生活情景的真实摹写，体现了社会风俗与古人思维。本书排选中国汉字里与饮食文化历史相关的汉字追古溯今，研究它们的...
陈文瑛编；刘荣绘2017 年出版61 页ISBN：9787102078434
本书为人美画谱类技法书。精选清代著名山水画家龚贤的作品作为范本，由当代优秀画家拟写技法、步骤图、赏析及点评文字，并配有绘画视频，为专业美术师生及美术爱好者，提供高水平、高质量的学习中国画的范本。本书...
陈文新著（武汉大学文学院）2005 年出版283 页ISBN：7307045516
本书的研究对象为中国古典小说，其研究重心则为中国古典小说的辨体研究，是对传统小说进行全面研究的基础上实现对小说传统的发掘和整理。...
