吴秋兴主编;上海良安大饭店编2006 年出版66 页ISBN:7543927306
本书系大厨的手艺,百姓的口福丛书中的一本,重点介绍68种热菜的制作方法。该书图文并茂,印制精美,通俗易懂,尤其容易学习操作。
陈文宫著2009 年出版386 页ISBN:9787536055575
本书是当代作者关于中华姓氏研究的最新成果,共收录了5100个姓氏,全面介绍了上千姓氏的产生发展和分布情况。
孙进涛,陈文主编2008 年出版452 页ISBN:9787506298360
本书囊括了我们在日常工作,学习和生活中的方方面面,可分为商务,旅游观光,餐饮服务,医疗就诊,电话和生活万象六大类。每类口语又由相应的各种场景组成。场景内容层次分明,参例典型。一般包含高频例句,经典对话......
郭丽波,陈文主编2014 年出版262 页ISBN:9787533174866
本书内容包括金属材料的基本知识、铸造、塑性成形、焊接、毛坯选择、金属切削加工基础知识、车钻镗加工、铣刨插拉加工、磨削及光整加工、零件结构工艺性及特种加工等。系统叙述了有关金属工艺学的基本知识...