李云清,侯其考,陈文生编著2009 年出版365 页ISBN:9787560956787
本书主要介绍中式烹调工艺中热菜和冷菜实验操作的相关知识,介绍原料初步处理的方式、方法,以及调味、调色、调香、调型和调质的原理和方法,可供烹饪工作者、各种烹饪专业和旅游专业师生等学习参考使用。...
任月君,陈文铭,张娆编著2012 年出版266 页ISBN:9787565409684
本书为非会计专业的会计学教材,内容包括会计信息生成、资产负债表、利润表、现金流量表、所有者权益变动表等会计学基本知识。
王瑞祥主编;李彦明,陈文娟,谢娟文副主编2011 年出版389 页ISBN:9787307100299
本书主要内容为计算机基础知识、计算机系统、常用操作系统、应用软件和办公软件(Word 2003、Excel 2003、PowerPoint 2003)、数据库技术基础、计算机网络基础、信息安全、程序设计及软件技术基础。...
任中敏著;李飞跃辑校;王小盾,陈文和主编2013 年出版147 页ISBN:9787550618923
本书为《任中敏文集》之一种,乃任中敏先生早年词学研究文章的汇集,共收《研究词集之方法》、《校补阳春白雪提要弁言校例》、《增订词律之意见》等文6篇及附录王小盾《任中敏先生的全宋词批注》一篇。原文均...
陈文编著2007 年出版249 页ISBN:7544032701
零到六岁是发展语言、逻辑、科学等天赋的关键时期,本书以生动活泼的教育方式,配合八大智能的多元智能理论,秩序渐进,以实际案例及游戏方案在轻松学习中开发孩子与生俱来的天赋,让孩子赢在起跑点。...
黄勇,蔡静霞,周海娟主编;薛定刚,陈文满副主编2014 年出版226 页ISBN:9787560567341
《现代工商企业管理》以现代管理理论为基础。对现代企业的创立、发展、决策、激励、沟通等内容进行了系统阐述,重视提升读者的理论水平,体现内容的前瞻性。理论介绍全面系统,深入浅出,以期帮助读者搭建较为完整...
陈文莉,舒怡编著2005 年出版251 页ISBN:7542110292
本书包括皮肤创伤修复的最新研究,瘢痕形成的病因、病理,瘢痕的诊断和鉴别诊断,治疗方法(包括一般手术治疗、皮肤扩张器的应用、磨削、加压、药物注射、放射治疗、激光、冷冻、物理康复、心理治疗等),以及护理和.....
王小盾,陈文和丛书主编;任中敏著;樊昕,王立增辑校2013 年出版292 页ISBN:9787550619326
本书为《任中敏文集》第七卷。为学术论文集。收录了任中敏19世纪50年代以来的多篇论文,包括《唐戏述要》《唐代能有杂剧吗?》《戏曲、戏弄与戏象》等十几篇论文,内容涉及戏弄、声诗、杂言歌辞、大曲、著辞、说...