段振华主编；陈文学，潘永贵副主编2012 年出版247 页ISBN：9787501983841
《高级食品化学》是在《食品化学》等前期课程知识的基础上，重点介绍食品的化学组成、结构、功能性质、安全性质、营养性质及其在食品加工贮藏过程中的变化的最新成果，对一些重要反应和变化的机理问题做深入的...
陈文泽绘2010 年出版48 页ISBN：9787530541593
本书收录画家近期佳作50余幅，内容包括静物、风景及肖像画，其作品活泼灵动，色彩凝重而悦目，在表现光色效果上有其独到之处。对学习油画的读者有很好的参考作用。...
周勇，潘晓明编撰；陈文新主编2013 年出版468 页ISBN：9787307106727
本书第一部分，先录十数篇《西游记》研究中具有重要地位和影响的论文，进行简要的评析。第二部分，为“《西游记》学术论著提要”，列举百年来有关《西游记》的著作，概述其主要内容，并附以简要的评价。第三部分，为......
朱洪革著2007 年出版193 页ISBN：9787811310856
本书以生态经济学的自然资本理论为基础理论，对我国森林可持续经营中出现的理论和实践问题进行了研究和探索。提出森林可持续经营的自然资本管理方法。完善了生态经济学的自然资本理论，拓展了资本要领的内涵，并...
刘金锋，杨革主编2017 年出版117 页ISBN：9787122308580
全教材分为四部分，即发酵工程基础性实验、应用性试验、综合性实验、探究性试验。主要内容包括：实验室规模生物反应器的使用、消毒灭菌技术，微生物的纯种分离、诱变育种技术，各类发酵制品的制备技术，如酒精发酵、...
张涛，王向民，陈文新著2008 年出版293 页ISBN：9787536695764
本书对选举理论、选举制度进行了介绍，研究了中国选举制度的变迁和发展，以生动的案例分析了我国现行选举制度的利弊，最后提出强化“共和”原则、寻找“平衡”以实现“制衡”的学术观点。...
陈文新，郭皓政著2010 年出版229 页ISBN：9787535442192
本书主要包括四方面的内容：《红楼梦》的诗、词、曲原文；注释；说明；赏析。这些诗、词、曲是《红楼梦》的一个有机组成部分，对它们的理解是以对《红楼梦》的理解为前提的，对它们的理解也是为了有助于理解《红楼梦.....
李戡著；李敖导读；陈文茜序2010 年出版161 页ISBN：9787108035370
本书作者结合自己亲身经历，对台湾教科书、联考制度与中学学校现状这三个板块的痛揭深批，尤其是对近年来种种“去中国化”的丑行劣迹的揭露，可说是不遗余力。对台湾教育制度“肆其荼毒，祸害学子”的鞭挞和谴责，或...
