陈守江主编；高爱武，胡爱军，陈义勇，李正涛副主编2014 年出版304 页ISBN：9787518007189
本书除了主要以“食品工厂工艺设计”为中心内容进行编写以外，内容还包括基本建设的概念、基本建设程序的相关知识，食品工厂建设前期的项目决策及可行性研究的重要意义和方法，食品工厂公用工程设计的原则和方法...
陈守文主编；陈鹏，林善枝，汪世华，张吉斌副主编2015 年出版236 页ISBN：9787030449214
本书根据酶工程学科的最新研究进展，结合作者的教学实践和科研成果，全面系统地介绍酶的生产和应用的基本理论、基本技术及其最新进展和发展趋势。全书共分九章，内容包括：酶工程基础、酶的发酵工程、酶的分离工程...
陈守川，杜金潮，沈剑峰主编2008 年出版379 页ISBN：9787308061865
本书根据高校教学改革实践，对大学物理实验的教学体系进行了重新编排，使用大学的教学科研成果为教学素材，引入当今国际先进的物理进展内容，使本教材有新颖、先进的内容。...
（明）张三锡编纂；王大妹，陈守鹏点校2005 年出版1381 页ISBN：7532362353
医学六要，又名医学准绳六要，即以中医学的诊法、经络、病机、药性、治法、运气为六大要旨。
