李承智主编；罗来耀设计制作2001 年出版82 页ISBN：7806463534
本书介绍了“脆皮烧鸭”、“红烧鲍翅”、“乌龙戏珠”、“红烧素肠”、“三丝紫菜汤”、“酸辣汤”等75道上海素菜。
韩邦庆著；典耀整理2014 年出版654 页ISBN：7020090044
本书描写清末中国上海十里洋场中的妓院生活，涉及当时的官场、商界及与之相链接的社会层面。塑造了一批遭遇不同、性格各异的妓女、老鸨、嫖客、仆役形象。其穿插藏闪的艺术结构、平淡自然的白描写法，历来为人...
曹英耀，曹毅编著2011 年出版256 页ISBN：730603801X
本书从工商行政管理的对象和内容出发，全面阐述了关于市场法律法规、市场主体登记注册、市场运作、合同、商标、广告、公平交易、市场执法处理等理论和知识。...
成大先主编；王德夫，姬奎生，韩学铨，姜勇，李长顺，王雄耀，虞培清，成杰，谢京耀副主编2017 年出版829 页ISBN：9787122287083
《机械设计手册》第六版单行本包括16个分册，涵盖了机械常规设计的所有内容。各分册分别为：《常用设计资料》 《机械制图•精度设计》 《常用机械工程材料》 《机构•结构设计》 《连接与紧固》 《...
尤建新，陈守明，林正平编著2008 年出版258 页ISBN：7040231379
管理既是现代科学技术的重要组成部分，又是整合包括一般技术在内的社会资源和生产要素的社会活动。显然，管理在社会经济发展中居于更为基础和重要的地位。管理学作为一门科学，是伴随着企业现代化生产而产生的，其...
陈守明，张雅编著2017 年出版138 页ISBN：9787557010942
本系列丛书是对广州非物质文化遗产的广绣、广彩、粤语、粤剧、玉雕进行研究，是作者带领团队对广州市非物质文化遗产的调研后作出的详细梳理。该系列丛书对非遗传人的采访、非遗技法的演练及非遗制作的完整过...
