犀文图书编著2014 年出版121 页ISBN:9787543333338
本书根据西式面点的不同分类,详细介绍了制作中点的常用工具、原料,还介绍了多种西式糕点制作过程中各环节的手法技巧。全书内容丰富,图文并茂,实用性强。本书以烘焙爱好者为主要读者对象,也为其提供了创意和指导...
李红文等主编2003 年出版299 页ISBN:7810487191
高等医学教育专科教材:本书介绍了皮肤的解剖学和组织学、皮肤的生理学与生物化学、皮肤病病因学、皮肤病的症状、其诊断与治疗,以及8种性传播疾病的具体介绍等。...
王杰文;陈峰等摄影2004 年出版293 页ISBN:7806038094
本丛书强调“在路上”的主题思想,是兼阅读、实用、欣赏、收藏诸多功能于一体的旅游文化图书。“游”与“吟”分别体现了此套丛书的特色:个性化的旅游线路设计,真实独特的个人感遇,原创性的图片再现,传统文化的随...