陈合，许牡丹主编；毛跟年，陈雪峰编2004 年出版373 页ISBN：7502550925
本书主要介绍了食品研究与生产开发中使用的新材料，包括多肽、蛋白质、糖类、糖醇、活性元素、氨基酸、有机酸、酶制剂、强力甜味剂、生物抗氧化剂等的制备技术，并对每种食品新材料分别从理论化特征、制备工艺...
陈松茂，王一青主编；贺如年等编写1994 年出版696 页ISBN：7543905299
本书汇编了无机颜料、有机颜料、化工助剂、纤维及防织印染助剂、涂料印花色等类别的235种化工产品。详尽地介绍了每种产品的性状、生产工艺及流程、原料消耗定额、质量规格、产品检验、用途、包装贮运及危...
张存有，李可顺主编；陈海泉主审2014 年出版258 页ISBN：9787563229840
本书共分八章，分别讲述船舶轮机概论；船舶柴油机动力装置；船舶辅助设备与系统；船舶防污染设备；船舶消防系统与应急设备；船舶通用系统；船舶设备评估与检验、检查；轮机人员、文件与备件管理。本书结合船舶轮机最......
尹德好，卜照泽主编；张丽华，陈国平编写2014 年出版205 页ISBN：7567519259
本书内容介绍：《挑战高考数学压轴题》（强化训练）主要是以练习题的方式呈现，配套详细的解答，供高三备考学生检测练习之用。本书分若干单元训练，每个单元配一定量的习题，且主要包括高考真题、模拟题及创新题。通......
陈端端，高芃主编2015 年出版241 页ISBN：9787811298727
本书为《汉外双向全译系列实践教程》中的一本，编者在在教材编写的科学性、题材选择的合理度、分析方法的可行性以及语言表达的规范等方面经过了多次的力所能及的推敲与审核，可以说，此教材为集南北方15所大学教...
陈晶莹，冯军主编2014 年出版352 页ISBN：9787562056775
本套书为上海对外经贸大学法学院、国际贸易法研究中心共同主办的国际贸易法学专业学术论丛的丛辑。《国际贸易法论丛》为开放性的国际贸易学术园地，第5卷主要栏目包括：WTO与区域贸易安排；现代国际商法；服务贸易...
陈丹红，王蕾主编2016 年出版250 页ISBN：9787503255915
本书分为基础理论篇、酒店服务技能实务篇和酒店服务技能实训篇三篇。基础理论篇介绍了酒店服务的基本理论和酒店服务技能实训的基本方法；酒店服务技能实务篇介绍了前厅、客房、餐饮、康乐、商场等部门的服务...
陈春声，陈东有主编2009 年出版655 页ISBN：9787539255439
杨国桢教授长期致力于明清史和明清社会经济史的研究。2009年是杨国桢先生七十初度，又值治史五十年，在他门下攻读博士学位的历届门生，编成了这本纪念文集。...
陈小江主编2010 年出版359 页ISBN：9787508477350
本书是水利行业的蓝皮书，全面介绍了中国水利在2009年所取得的辉煌成就，内容包括综合篇、专题篇、附篇。专题篇包括水利发展战略、水安全保障、改革与创新、法制建设四个专题；附篇包括国际水利和水利数据解析。...
