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巧制蔬菜135
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陈善昌，祝宝均编著1993 年出版176 页ISBN：7534105617
巧制肉菜135
陈善昌，祝宝钧编著1998 年出版222 页ISBN：7534108314
小餐馆菜谱与烹调技艺 第2版
祝宝钧，陈善昌等编著1987 年出版520 页ISBN：7534107423
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应善昌主编；许建斌副主编1994 年出版112 页ISBN：7805362270
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马海毛编织精选
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