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李大友主编；陈明编著2002 年出版287 页ISBN：730205262X
鸡鸭鹅风味制法300例
陈明国，张曙光编著1993 年出版218 页ISBN：7800914313
破产操作与破产会计实务
明德新，翟世云编著2000 年出版981 页ISBN：7207048343
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陈明栋，吴经熊编著1998 年出版419 页ISBN：7533714679
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戴永甫，陈明栋编著1986 年出版75 页ISBN：15200·70
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实用数据结构
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视频会议系统原理与应用
张明德，王永东编著1999 年出版321 页ISBN：798002334X
牛羊产品加工技术
陈明华，郭建平编著2005 年出版189 页ISBN：750870794X
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保护方式下的80386及其编程
周明德主编；田云等编著1993 年出版500 页ISBN：7302012806
