(法)让·巴普蒂斯特·吉罗著;陈丽娟,白冰,刘天爽译2014 年出版143 页ISBN:9787542857798
本书列举了数十个稀奇古怪的问题:为什么斑马身上有条纹?为什么动物会冬眠?为什么麦克风会发出刺耳的声音?为什么GPS能够定位?火箭如何挣脱地球引力?网络上的答案林林总总,令人莫衷一是,作者对答案进行了筛选,......
贺国铭,张欣合编2004 年出版261 页ISBN:750255405X
本书主要介绍了食品加工企业中HACCP体系的应用,作者以指导实际生产操作为宗旨,提供了相关的表格与操作规范。