王森主编；张婷婷，周毅副主编；邹凡文字校对；苏君，孙先喜摄影2015 年出版106 页ISBN：9787518012220
本书主要介绍了首届“我是主厨烘焙大师赛”中优秀作品，包括翻糖蛋糕、拉糖工艺、巧克力工艺作品等，图文并茂。附有评委老师介绍、参赛选手介绍以及整个大赛的情况。旨在为烘焙从业人员提供一个高水平的交流平...
赵文章总编；中华人民共和国对外贸易经济合作部科技发展和技术进出口司，中国技术进出口总公司主办1995 年出版112 页ISBN：7800643980
陈莲凤编著2015 年出版244 页ISBN：9787561558430
儿童发展状况一定程度决定着一个国家的前途和命运，关系到千万家庭的切身利益。儿童社会工作是 童健康发展的重要途径，也是现代儿童福利的重要组成部分。随着传统儿童社区照管模式退出历史舞台，建立政府、市场...
