(清)毛昌善修;(清)陈兰彬纂;(清)王辅之修;(清)骆克良等纂2003 年出版607 页ISBN:780678070X
本书是大型方志丛书《中国地方志集成》之一。共收录广东省府县志109种,分为五十一册。其中有不少善本、孤本和稿本,如《道光长宁县志》、《顺治阳山县志》、《民国阳山县志》、《康熙河源县志》、《康熙长乐...
丁通主编2008 年出版368 页ISBN:9787802026902
本书介绍了家庭常做菜的一些制作方法,如凉拌菜、常吃的蔬菜、实用小炒等。
薛文通主编2002 年出版487 页ISBN:7501934029
本书包括概述、面包的原辅材料、面包的制作工艺及原理、各式面包的配方与制作(硬质面包、软质面包、脆皮面包、其他花色面包)等。