段金枝主编；张桂芳，郭启昌，陈君副主编；张冬摄影2015 年出版189 页ISBN：9787562490678
本书主要内容包括:面点制作基本功训练,煮制、蒸制面点的操作技能,煎制、炸制面点的操作技能,烙制、烤制和炒制面点的操作技能,宴席面点设计及制作,西式面点,各地风味流派面点等。本书可作为中等职业学校烹...
陈君慧编2014 年出版416 页ISBN：9787531731795
本书详注清代孙洙编选的《唐诗三百首》，每首诗有诗人简介、诗作详析、诗句浅释，既通俗地注释诗的词句，又深层次解读作品的内涵真义。是一部流传颇广的唐诗选集，所选作品体裁完备，风格各异，具有代表性，且通俗易......
陈君梅，曾东海主编；杨晓明，曾运强，黄伟增，赖秀娴副主编2012 年出版276 页ISBN：9787811256925
本书采用“问题描述→解决方法→相关知识→实现步骤→总结”的讲解方式，以Office 2010为办公平台，全面介绍了Word、Excel、PowerPoint的高级应用，把软件技术与职业应用结合起来。...
沈琛主编2005 年出版642 页ISBN：7502151575
本书是石油工程专业与现场施工的培训教材。分为监督管理、地质录及相关专业知识。
