巫炬华,梁锡雄,陈景震等编著2009 年出版345 页ISBN:9787501965724
本书为粤菜烹饪技术专业书,主要从粤菜厨房角度介绍不同岗位的工作要求及半成品、成品的制作方法,对烹调技法的讲解是以菜式制作为引导,特别是菜式多选用当前酒楼的最新流行,既直观又详细,易于读者理解掌握,是一.....
尹富著2009 年出版559 页ISBN:9787807524373
本书以通史的方式,利用各类历史文献、宗教文书来系统深入地梳理了中国地藏信仰的发展线索,展示了地藏信仰兴起、展开,转型并融入中国文化的全过程。...
马贵德撰;陈景熙编校2014 年出版190 页ISBN:9787566809032
本书从游记、诗歌的角度,反映了40年代中后期由广东汕头传播至东南亚地区的海外华人慈善团体“德教”,在50年代新马泰地区的具体状况,对于华侨华人历史研究,特别是广东华侨史研究、海外华文文学史研究领域具有突...
宫朴,韩忠富著2003 年出版289 页ISBN:7806041974
《世界名人全传》收录对世界历史进程产生过重大影响的人物,从政治领袖到军事天才,从圣贤哲人到艺术巨匠,从科学大家到文化泰斗。本书为哥伦布卷。...
赵修臣,秦云峰主编;陈景凯绘画1999 年出版313 页ISBN:7801460405
《漫画神奇世界:奇人怪事博览》是一套集实用性、知识性、综合性、趣味性于一体的优秀读本。包括未来世界先知、千奇动物世界、万物由来之迷、人体之迷百解、珍闻奇迹拾趣、奇人怪事博览,是一套优秀的百科知...
陈景华,孙勇编2007 年出版184 页ISBN:9787800006333
本书为英文教材,共分4章,即塑料包装材料、纸张和纸板包装材料、金属包装材料、玻璃包装材料。即可作为包装工程专业教师、大学本科学生学习专业基础课双语教学或专业英语教学用书,也可作为从事本行业及相关行...