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食品微生物检测实训教程
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陈江萍著2011 年出版319 页ISBN：9787308083966
本书共分三个项目二十个任务。项目Ⅰ食品微生物检测前的准备工作包括取样、检测样品的制备、实验室的准备工作三个任务；项目Ⅱ 食品中指标菌及常见致病菌的检测包括微生物计数、食品中肠道指标菌、沙门氏菌...
郑江萍文集 1
郑江萍著1996 年出版437 页ISBN：7530623613
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郑江萍著1996 年出版453 页ISBN：7530623613
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