周志宏,陈江主编2006 年出版213 页ISBN:7811050773
本书重点阐述现代餐饮服务与管理的基本内容和最新理论,着重介绍了餐饮部运行过程中服务管理的一些方法以及操作技巧。
谭永刚,陈江进主编2009 年出版243 页ISBN:9787118060300
本书主要介绍了数控加工的切削基础、工件装夹及夹具设计基础、数控加工工艺基础、数控加工精度与表面质量、数控车削加工工艺、数控铣削加工工艺、加工中心加工工艺等。...
江南,江辉著1996 年出版425 页ISBN:7500622260
内容提要本书讲述了人类自古至今对海洋、荒原、丛林、极地和太空的探险故事。其中着重描写了近代欧洲国家的“地理大发现”。全书穿插以大量翔实的历史、地理方面的背景资料,使探险活动在特定的背景下更显恢...
温静,尹淑玲,李恒波主编;汪艳飞,熊薇薇,苏明霞,杨艳华副主编;于智,王维虎,陈江艳,王颖参编2016 年出版194 页ISBN:7568016711
李永杰,刘小念主编;何婷婷,黄慧玲,付辉副主编2011 年出版113 页ISBN:9787302267447
本书通过介绍艺术设计的基本知识,使读者了解设计的历史演变,设计的内涵与外延,研究的对象、范畴、方法与现状。
王茜主编;汲晓辉,李云,彭慧辉副主编;谷莉,王凯,于安记等编2010 年出版110 页ISBN:9787811279504
本书是针对高职高专学生编写的平面构成方面的教材,讲述了平面构成的基本策划形式及其各自的表现规律等。
刘本锁主编;韩永辉副主编;张瑞玲,王达编2006 年出版205 页ISBN:7111183118
本书包括金属切削原理与刀具,机床夹具设计等知识。