侯刚编著2006 年出版372 页ISBN:7538014578
本书介绍菜肴原料在加工、调制过程中所发生的变化,调味品技术要领、关键环节等。
王为刚编著2005 年出版174 页ISBN:7508234553
本书从以德治国、强化人们的道德修养出发,精选了我国古代相关内容的诗词80首,分为20个栏目,加以注释、作者介绍、阐述诗词大意。
呼延世刚著2010 年出版140 页ISBN:9787507423235
本书除了用文字揭示了《周易》中的六十四卦的卦义,同时,以幻象画的形式解读了卦中所蕴涵的哲理,给人们以更大的理解空间。为人们学习《周易》开辟了另一条蹊径。...
吴卫刚编著2001 年出版323 页ISBN:750641953X
本书运用轻松简洁的语言,配合图例,通过100多个服装行业的实例,体现出现代中小型服装企业创业及经营的时代特点。