周贞雄丛书主编；唐剑英本册主编；石昌智，刘剑副主编；潘静，李东峰，王虎山，唐理，陈小玲，蒋序金，姜旭光，唐灿辉，彭念平，孙世奇，郑航，彭波编著2006 年出版194 页ISBN：7535547214
孙虎山主编2006 年出版273 页ISBN：7560733115
本书由鲁东大学历届优秀本科毕业论文（设计）汇编而成，内容广泛，涵盖各个学院的主要专业科目，具有较高的社会效益与文化价值。
周贞雄丛书主编；唐剑英本册主编；刘剑，石昌智副主编；李东峰，王虎山，潘静，蒋序金，陈小玲，唐理，孙世奇，姜旭光，周灿辉，彭念平，郑航，彭波，尹杰，唐道英，高道康编著2006 年出版215 页ISBN：7535547257
曹辉其编著；杨虎山等摄影2003 年出版96 页ISBN：7563908986
本丛书介绍传统川菜及时下流行的新川菜的做法，计700余种，中英对照，图文并茂，对喜爱川菜的读者有较强的实用性。本册为巴蜀家常菜。
