韩玲,余群力,张福娟编著2008 年出版224 页ISBN:9787807145615
本书共分九部分:介绍了肉类基础知识、畜禽屠宰及分割、肉类贮藏保鲜、肉制品常用添加剂、干制品、酱卤、烧烤肉制品、肠制品、各类脏器制品、血骨皮制品的加工贮藏技术。...
姚家余著2006 年出版253 页ISBN:7538720626
本书是张纯汉的情感哲理散文集,分“人生百味”、“往事如歌”、“一路看来”三部分。全书以人生体验、生活启示、心灵感应和理性思考见长,富有鲜明的个性色彩。...
孙璨,余志慧编写2010 年出版182 页ISBN:9787546113128
本书精选优篇佳作,汇集实用素材,给你亲近的阅读享受、易学的作文示范和好用的作文素材,瞬间迸发写作灵感。本套丛书注有拼音,更适合低年级小学生可以为在校小学生的作文学习提供指导,促进作文水平的提高。...
余春容主编2003 年出版113 页ISBN:7040118041
本书是中等职业学校旅游类专业国家规划教材配套教学用书。主要内容包括:公共关系的概述,饭店公共关系的构成要素,饭店公共关系的职能,饭店公共关系的实务,饭店公共关系的实施等。...