陈洪华,李祥睿主编2012 年出版308 页ISBN:9787501985425
本书内容包括西点制作基础知识、西点制作工艺和西点制作拓展三篇。其中内容包括西点概述、西点常用工具和设备、西点原料、西点制作基础、面包(蛋糕、清酥、混酥、饼干、泡芙、布丁、沙勿来、冷冻甜食、蛋白...
陈洪章等编著2004 年出版452 页ISBN:7502550526
本书介绍了生物过程工程设备、涉及到的原理和最新技术发展,并重点介绍了生物过程工程设备特点、操作方法、应用实例及工程常用数据,对生物技术产业化开发所涉及的工程思路、设计方法和过程技术经济进行了分析...
(美)希伯勒原著;陈展恒译著1992 年出版462 页ISBN:7506211629
书名原文:Engineeringmechanics:本书解答了有关质点运动学
(意)费里尼(FedericoFellini),(意)帕索里尼,(意)阿里斯塔尔科著;艾敏译著2016 年出版294 页ISBN:7547418871
齐浩然主编;陈洪金著2012 年出版180 页ISBN:7551001492
本书由陈敬然著。陈敬然,著名散文作家,中国作家协会会员。他的这本散文集,文笔别具一格,具有强烈的诗意,对青少年读者的遣词造句具有很好的借鉴作用。...
冯河清等译著1940 年出版74 页ISBN:
共6篇。有冯河清《日本帝国主义的特性》,(苏)布布夫著、东闵译《日本的财政与战费》,(美)布罗秋著、龚积芝译《日本的恐慌》,石青《敌“兴亚院”解剖》,赵家欣《台湾民众的反日斗争》等。 ...