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有机化学
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陈洪超主编2001 年出版343 页ISBN：7040101602
面包配方与工艺
陈洪华，李祥睿主编2009 年出版346 页ISBN：
政策研究方法论
林德金 陈洪 刘珠江1989 年出版0 页ISBN：
火灾调查学
陈洪文编著1989 年出版393 页ISBN：7539001879
唐诗宋词元曲经典
郝世峰，陈洪主编；周秀才，洪伟责任编辑1994 年出版1124 页ISBN：7805557446
有机颜料
莫述诚，陈洪等编著1988 年出版370 页ISBN：7502501347
本书对颜料的光学基础、物化状态对颜料的性质的影响、颜料化过程作了比较详细的介绍。
汉英小词典
陈洪安主编1990 年出版770 页ISBN：7800280829
注国际音标。
未来的天空
陈洪著1999 年出版145 页ISBN：7532828840
2005年硬件应用精粹
陈洪彬，董茜，刘小亮编著2005 年出版262 页ISBN：7894912298
面点造型图谱
陈洪华，李祥睿编1999 年出版399 页ISBN：7532350061
