孔保华，刘骞，陈洪生等编著2015 年出版442 页ISBN：9787030449450
重点介绍肌肉食品的基础理论、加工原理和新技术、检测新技术和安全控制技术，力求反映现代肌肉食品的品质和质量控制。内容包括肉中蛋白质的组成与结构、肌肉蛋白质的加工特性、氧化引起的蛋白质品质及功能性...
陈洪明，边文思，王东升主编2009 年出版276 页ISBN：9787508459844
《西方经济学》是经济类本科生的必修课程，也许多经济及其相关专业硕士研究生入学考试的必考课程。为了帮助大家更好的理解和掌握该课程的基本理论和分析问题的方法，我们以教育部高教司主编 高鸿业主编的《西...
方德葵主编；陈洪诚，林强军，王建军编著2005 年出版204 页ISBN：7504344907
随着广播技术的飞速发展，我们已经迎来了广播数字化时代。现在中央，省级电台有的已经实现了数字化，有的正在实现数字化，有相当部分的地，市级电台也陆续的向数字化迈进。广播数字化的主要特征是，利用计算机、网络.....
HSK8级精解 综合 Comprehensive exercises
赵菁主编；陈洪治，张冬梅，蒋文仙，曾和平，艾英编2002 年出版143 页ISBN：756191038X
《HSK8级精解》由经验丰富的汉语教师历时两年编写而成，包括《听力》《语法》《综合》《阅读》4个分册，每册包含8套专项试题和2套仿真试卷。作者的编写原则是模拟的HSK试题全面覆盖初中等HSK考试所要求掌握的...
陈洪主编；王振良，王之江副主编2014 年出版425 页ISBN：9787310043750
《民国中国小说史著集成》第二卷共收录小说史著三种，分别为《中国小说史略》一册，盐谷温著、郭希汾编译。依据上海中国书局民国十年五月初版影印。本书译自盐谷温著作，为《支那文学概论讲话》之一节。盐谷温汉...
陈洪德，郭丹楼等著2012 年出版461 页ISBN：9787030334916
本书选择关键时期（晚加里东、晚海西、印支）和重点层位（上震旦统、寒武系、上奥陶统、下志留统、二叠系、三叠系、侏罗系）为主要对象，紧密围绕叠合盆地沉积充填过程和物质聚集分布规律，并与东特提斯域构造－沉积......
程永波，陈洪转著2014 年出版173 页ISBN：9787030426918
首先从创新型科技人才的概念入手，回顾已有文献梳理出我国创新型科技人才培育政策及人才队伍建设遇到的问题，同时归纳英国、日本、美国的人才培育经验，认为发达国家主要在高等教育，科技创新投入，财税金融政策，以.....
陈洪杏著2018 年出版483 页ISBN：9787520127875
本书在“中西之辨”这一时代背景下，以人生的有待性价值（孟子所谓“求之有道”而“求在外者”）与无待性价值（孟子所谓“求有益于得”而“求在我者”）的分辨为前设，将近代以来的《论语》注疏置于三重语境下：老子......
鲁明等编；黄卫国等编2000 年出版190 页ISBN：7806222871
本书讲述了中国古代十三个名人故事。这些故事的主人公不同，具体情节也不同，唯一相同的是故事的主人公都有着被世人所称道的传统美德。他们虽然早已作古，但是他们的名字永垂青史，他们的事迹将永远被世人称颂，他们...
食品工程饮品加工技术与配方 李祥睿 陈洪华 纯净水矿泉水酒水碳酸饮料酸奶蔬果汁牛
李祥睿，陈洪华著2017 年出版424 页ISBN：9787518035342
本书系统介绍了饮品的概述、原料知识、制作工具和设备、制作技术、饮用与服务，以及茶类饮品、咖啡类饮品、蔬菜类饮品、水果类饮品、乳类饮品、冷冻饮品、其他饮品等1100多种饮品的配方案例。每个品种包括原...
