陈洪华，李祥睿主编2009 年出版327 页ISBN：9787506458160
本书首先简要介绍了蛋糕的概念和分类、原辅料、常用工具或设备、制作原理、装饰技术以及蛋糕的质量鉴定与质量分析等知识，然后重点介绍了海绵蛋糕、油脂蛋糕、花式蛋糕、装饰蛋糕等的配方及制作工艺，每个品种...
（美）陈洪等编著2008 年出版225 页ISBN：9787501960972
本书由美国籍作者陈洪主编。生物工程是发酵工程、酶工程、细胞工程和基因工程的总称。本书论述生物工程在香精、香料行业的进展情况，尤其是发酵工程、酶工程在香精香料生产、研发上的应用，结合我们的科研和生...
陈洪义编著2003 年出版357 页ISBN：7503414073
本书收录了许多中小学教师的最新科研成果，对中小学教育工作者有很大的借鉴作用，是他们心血的结晶。
陈洪财主编；董晓庆，谢森林副主编2014 年出版246 页ISBN：9787566107657
本书以AT89S52芯片为主全面地介绍了MCS一51系列单片机的基本原理和应用开发技术。既适合作为高等院校通信、控制、电工电子等非计算机专业的教材，也可供有关技术培训及工程技术人员自学参考。 ...
陈洪亮，张峰，田社平编著2007 年出版645 页ISBN：7040217082
《电路基础》是普通高等教育“十一五”国家级规划教材。本书内容共分10章，内容包括：基本概念和基本规律、电路分析的基本方法、电路定理、非线性电阻电路分析、动态电路的时域分析、动态电路的复频域分析、动...
陈洪彬，陈利军著2011 年出版40 页ISBN：9787506471756
本书包括两大部分：第一部分为单体静物的步骤图解，主要针对作画中的构图、用笔、调色等问题作了详细分析，每一个步骤都有相应的调色方法和技巧。让考生从美术基础入门开始训练，通过色彩来表达、塑造对象。第二部...
李祥睿，陈洪华主编2009 年出版289 页ISBN：9787506459341
本书首先简要介绍了配制酒的概念及分类、配制酒的原料知识、配制酒的制作等知识；然后重点介绍了各式配制酒的配方及制作过程，其中有花香类配制酒、果香类配制酒、根茎类配制酒、坚果类配制酒、药用植物类配制...
陈洪忠，王冬梅主编2017 年出版327 页ISBN：9787519708313
全国老龄论坛名义上由《中国律师》杂志和一法律师事务所共同举办，实际上是一法律所在全国老龄委的直接指导、支持下举办的，今后每年一期。本书文章全部选取自此次论坛（从中挑选），大约20余篇，涉及老龄法律问题的.....
