陈合，许牡丹主编；毛跟年，陈雪峰编2004 年出版373 页ISBN：7502550925
本书主要介绍了食品研究与生产开发中使用的新材料，包括多肽、蛋白质、糖类、糖醇、活性元素、氨基酸、有机酸、酶制剂、强力甜味剂、生物抗氧化剂等的制备技术，并对每种食品新材料分别从理论化特征、制备工艺...
张学海，徐学俊，陈合民主编2008 年出版243 页ISBN：7509113954
本书由一批有责任感的从事乙肝诊疗20多年的临床传染病专家编写。他们在几十年的乙肝临床诊断和治疗工作中积累了大量的乙肝病人关心的问题，针对老百姓乙肝科普知识的匮乏，社会对肝病的歧视心理，病人乱投医、乱...
谢民强主编；王荣光，任基浩副主编；于新发，陈合新，于苏，林潮双，罗明月，史剑波，赵长青，田道法等编2005 年出版431 页ISBN：7117067632
本书全面介绍了耳鼻咽喉头颈部感染性疾病的基础理论和临床各类感染性疾病的病因、机制、病理、临床表现、诊断、治疗和预防。全书由总论、各论、附录三篇组成。读者对象：各级耳鼻咽喉、五官科医生。...
