（美）洪华生（Ang，A.H-S.），（美）邓汉忠（Tong，W.H.）著；孙芳垂等译1985 年出版459 页ISBN：15062·4168
刘汉忠等编著2006 年出版193 页ISBN：7802061725
本书概述柳州5万年积淀下来的珍贵文物古迹，包括古人遗志、古墓葬及历代遗珍瑰宝等。
殷守忠等编著2003 年出版56 页ISBN：7530834037
本书介绍了果蔬雕的制作方法，介绍了玉兰花、西番莲、月季、菊花、马蹄莲、二龙戏珠、海趣、寿星伴龙、争先恐后等的制作。
陈志忠等编著2000 年出版251 页ISBN：7504830194
本书介绍了600多款羹汤原本的料配方和操作方法。通俗易懂实用性强，供读者朋友学习参考。
（明）洪应明著；（英）保罗·怀特英译；姜汉忠今译2003 年出版360 页ISBN：7801871545
《菜根谭》是以处世思想为主的格言式小品文，采用语录体。本书为汉英对照。汉语原文采用流传较广的大文本，英文由对中国文化颇具研究的英国人保罗·怀特提供。另有白话文译文，以便读者对照阅读。...
