李虹,王焕宇,程玉贤等编著2009 年出版278 页ISBN:9787503236105
本书介绍餐饮管理的相关理论,管理知识,具体内容,阐述餐饮信息管理,餐饮创新,绿色餐饮,餐饮文化。
张美杰,程玉保编著2008 年出版168 页ISBN:7502445226
本书介绍了各种工业窑炉的工作原理、基本结构、热工制度及设计计算等。
任熹真,程玉林编著2010 年出版278 页ISBN:9787560327907
本书从三维的角度反映政治经济学的历史起点和逻辑起点相结合的特征。使用“点”、“面”相结合的研究方法反映政治经济学专题研究的针对性与整体研究的有效性相结合的特征。...
金平斌,程玉申编著;李超等图件编制2004 年出版250 页ISBN:7806337032
本书收录杭州市旅游资源图300余幅,以图片形式,集中地展示了杭州市的各种旅游资源。