江用文，程启坤主编；姚国坤，周智修，蔡军副主编；中国茶业年鉴编辑委员会编2011 年出版573 页ISBN：9787109154698
本书主要记载2008、2009两年我国茶业发展方针、政策和措施；全面反映我国茶业发展现状，包括生产、加工、市场、消费等整个产业链发展态势；记载我国茶业重要科技成果、高等教育概况以及茶业企业发展的典型经验和...
江用文，童启庆主编2008 年出版320 页ISBN：9787508252575
本书包括茶艺师职业知识，茶叶基础知识，饮茶与健康，中国茶文化，茶馆文化，泡茶用水与中国名泉特点，初、中、高级茶艺师须掌握的冲泡方法、茶艺技巧及接待中外宾客的注意事项，并用少量篇幅精辟地介绍了茶馆管理与......
