新世纪高等职业教育教材编审委员会组编；朱凤艳主编；赵龙，高玉芬，李学光副主编2005 年出版128 页ISBN：7561129068
韩志海主编；李毅，张燕，田光副主编2015 年出版88 页ISBN：9787509185889
作者针对读者关心的有关中东呼吸综合征的传播途径、临床症状、重症患者的救治、病情进展、预后以及防护措施进行了介绍。本书内容翔实，语言简练，不仅适合临床医生及卫生管理工作人员阅读参考，也可为普通民众普...
李凤荣，林丽英主编；宋鹤，石光副主编；贾成山，宋玉玲主审；刘立军，王海滨，曹清春等参编2013 年出版118 页ISBN：9787504747860
《中式烹调技术》是中等职业学校烹饪专业的主干课程。本书坚持以能力为本位，重视实践能力培养，突出职业技术教育特色，合理规划学生应具备的能力结构与知识结构。本书共分为八章三十三节内容，将从烹调的起源与发...
王天力，周立华主编；王光，张明晶，叶玮光副主编2013 年出版344 页ISBN：9787302328858
本书全面、系统地阐述了创业学的基本概念、和基本方法。全书分为创业总论、创业准备和创业管理共3篇16章。本书体例新颖，各章配有知识能力结构图，学习目的与要求，管理小故事导读、应用阅读、思考题、思维训练...
