牛国平，牛翔编著2007 年出版200 页ISBN：7530434349
本书作者集20年的烹饪经验，对烹饪技法之一煎菜进行了系统分类，并从选料、刀工处理、火候、调味等几个关键步骤作了详细的剖析，并列举了200多种菜例。读者照本操作，就可作出可口的菜肴。...
牛国平，牛翔编著2007 年出版200 页ISBN：7530434349
本书作者集20年的烹饪经验，对烹饪技法之一煎菜进行了系统分类，并从选料、刀工处理、火候、调味等几个关键步骤作了详细的剖析，并列举了200多种菜例。读者照本操作，就可作出可口的菜肴。...
牛国平，牛翔编著2007 年出版200 页ISBN：7530434349
本书作者集20年的烹饪经验，对烹饪技法之一煎菜进行了系统分类，并从选料、刀工处理、火候、调味等几个关键步骤作了详细的剖析，并列举了200多种菜例。读者照本操作，就可作出可口的菜肴。...
牛国平，牛翔编著2007 年出版200 页ISBN：7530434349
本书作者集20年的烹饪经验，对烹饪技法之一煎菜进行了系统分类，并从选料、刀工处理、火候、调味等几个关键步骤作了详细的剖析，并列举了200多种菜例。读者照本操作，就可作出可口的菜肴。...
牛国平，牛翔编著2006 年出版198 页ISBN：7530434349
本书作者集20年的烹饪经验，对烹饪技法之一煎菜进行了系统分类，并从选料、刀工处理、火候、调味等几个关键步骤作了详细的剖析，并列举了200多种菜例。读者照本操作，就可作出可口的菜肴。...
鲁绍伟，杨新兵，陈丽华等著2008 年出版153 页ISBN：9787503851933
本书以长期和大量的第一手观测资料和实验数据为基础，系统论述了华北土石山区典型人工林的苗木-林木-林分不同尺度的耗水规律，用定量化数据进行了比较研究，资料丰富，论述系统、全面，并对指导当地的生态环境建设具...
陈晓雪，谢忠秋，王志华等著2011 年出版298 页ISBN：9787513610827
本书分为理论篇、应用篇、对策篇。从民营经济的各种理论入手，结合苏南地区民营经济的现状进行总体分析，并具体结合常州市的发展做了各方面的具体分析，最后相应地提出了适合常州市民营经济发展的实质性的对策。...
唐国平著2010 年出版265 页ISBN：9787505889828
本书收录了作者在会计要素、会计制度与会计准则、会计信息质量控制、清算会计、会计方法、会计模式等方面的研究论文。
