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亚太各国食品产业
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陈国隆，吴秀莲，张骅，李河水，华杰著1995 年出版253 页ISBN：
在地食材高值化案例集
王素梅，黄佩雯，陈国隆，张育乔，简立贤，林欣榜，孙晓安，李河水作者2013 年出版158 页ISBN：9789860400113
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