材料物理基础

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恽正中等编1995 年出版214 页ISBN：7810432613

中国舞蹈武功教学

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北京舞蹈学院附属中等舞蹈学校编1999 年出版525 页ISBN：7104010408

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李正中等编著1989 年出版296 页ISBN：730800225X

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余春容主编；全国中等职业学校饭店服务专业教材编写组编1998 年出版152 页ISBN：7040065126

中餐烹调技术

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周妙林主编；全国中等职业学校烹饪专业教材编写组编1995 年出版170 页ISBN：7040052814

餐饮成本核算

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何海兰主编；全国中等职业学校烹饪专业教材编写组编1995 年出版91 页ISBN：7040053551

服装市场营销

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张福良主编；全国中等职业学校服装类专业教材编写组编2000 年出版160 页ISBN：7040083787

管理会计

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全国中等职业学校财经类专业教材编写组编1996 年出版219 页ISBN：7040056267

前厅服务

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吴梅主编；全国中等职业学校饭店服务与管理专业教材编写组编2000 年出版230 页ISBN：7040081873

电工技术

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曹建林，许传清主编；全国中等职业学校机电一体化专业教材编写组编2000 年出版418 页ISBN：7040081768