陈功主编;李恒,张其圣,李洁芝,陈相杰副主编2018 年出版104 页ISBN:9787536490260
《泡菜生产实用技术》主要介绍了泡菜的加工原理和发展方向,详细介绍泡菜加工工艺和配方,以传统、现代泡菜的加工为重点,并介绍国外泡菜加工工艺;对不同加工工艺的设备、泡菜盐渍水的综合利用进行了详细介绍;最后...
陈功主编;罗珂岩,李建军,苗德旺,郭志明副主编2011 年出版179 页ISBN:9787510204159
本书是公民安全防范系列之一,对公民日常生活中可能遇到的诈骗、盗窃等以案例为引导,对常见的手段做了分析和评述,并提出了防范的建议。具有较高的实用性。...
向文良,车振明,陈功编2015 年出版85 页ISBN:9787518401710
本书是作者在长期从事四川泡菜发酵技术和发酵剂研发工作的基础上,总结几年的研究成果,并结合该领域的最新研究进展编写而成的。全书共分为八章,围绕乳酸菌系统阐述了四川泡菜的起源、发酵机理、保健、生产技术...
陈功伟编著2006 年出版511 页ISBN:7806537287
本书融会新颖独到的秘书写作理论方法,突出采用了一种整体性的方法——“模式”,根据秘书写作公文等文稿不同于其他文章的特征,以规范化与格式化相结合的形式,编写出每种公文文种的范例解释表及模式表,让秘书们奉...
陈功江著2011 年出版236 页ISBN:9787560973524
本书主要包括导论和七个章节来阐明民国时期知名大学校训形成即活动的历史。全书理论与史实结合,重点与一般结合,特色鲜明。
陈功著2003 年出版325 页ISBN:7301063539
随着我国老龄人口的不断增加,养老问题将变得越来越重要。作者通过对人类的弃老、杀老、养老的发展历程,我国家庭养老和社会养老的现状,“孝”的涵义和历史沿革的全面研究和探讨,对我国养老方式进行了理论上的分...
陈功伟,刘爱可主编2008 年出版207 页ISBN:9787807288800
本书提出了“非教育”这一新颖的教育理论,作为对传统教育的修正和补充。
(美)安·霍纳迪著;陈功译2018 年出版357 页ISBN:9787559626295
这是一本影视赏析手册。本书作者安·霍纳迪是《华盛顿邮报》首席影评人,在书里,她按照电影的制作顺序,依次从剧本、表演、艺术设计、摄影、剪辑、声音与音乐、导演七大方面出发,以相对应的经典作品解读和引导问...