陈功等编2005 年出版380 页ISBN：7501946752
本书以净菜加工为核心，着重阐述了以下几个方面的内容：净菜加工概述、蔬菜贮藏保鲜基础知识、蔬菜采后生理代谢、净菜加工品种要求、净菜加工、净菜的贮运、净菜加工的综合利用、净菜加工质量控制、净菜分析检...
陈功编著2011 年出版478 页ISBN：9787501979998
本书着重阐述了泡菜起源、泡渍原理、泡菜原辅料与品种要求、泡菜生产环境与设施设备、传统和现代泡菜生产加工技术、泡菜质量控制、泡菜工厂设计、泡菜生产综合利用、泡菜品质评定与分析检验等内容。...
陈功主编；罗珂岩，李建军，苗德旺，郭志明副主编2011 年出版172 页ISBN：9787510204142
本书是公民安全防范系列之一，对公民日常生活中可能遇到的抢劫（夺）、人身伤害事故等以案例为引导，对常见的手段做了分析和评述，并提出了防范的建议。具有较高的实用性。...
陈功伟，刘爱可主编2008 年出版207 页ISBN：9787807288800
本书提出了“非教育”这一新颖的教育理论，作为对传统教育的修正和补充。
陈功富编著2000 年出版411 页ISBN：7206034276
本年鉴收录了延边州和州内八个县(市)的2003年经济和社会各方面大量的统计数据。全书分为专辑、统计资料、主要统计指标解释三个部分。
