程康主编2013 年出版479 页ISBN：9787501994328
本书共分为8章，主要包括啤酒生产原料、制麦技术、麦汁生产技术、啤酒发酵技术、啤酒过滤及稳定化处理技术、其他啤酒生产和酿造方法以及清洁生产与废物回收。可作为从事啤酒酿造的工程技术人员以及本科学生...
程康，徐学勇，谢冰主编2014 年出版239 页ISBN：9787562944737
本书力求在理论上梳理一些工程爆破理论问题，比如岩石爆破破碎机理，目前有三种理论：爆炸气体膨胀压力破坏理论、反射拉应力波破坏理论及反射拉应力波和爆炸气体压力共同作用理论.起到了抛砖引玉的作用。...
程康，祝文化，王清华编著2008 年出版154 页ISBN：9787562926375
本书对岩土开挖过程中进行工程爆破的条件，方法等内容进行了详细讲述。
杨洛新，程康主编；张思菊副主编2015 年出版292 页ISBN：9787564221652
2014年，财政部对原有的企业会计基本准则与部分企业会计准则具体准则进行了修订，同时还发布了一些新的企业会计具体准则。作者将自己作为资深注册会计师在实际工作中对新准则精神的领悟，贯穿在了本书之中。本书...
